Версия для печати темы

Автор: marusya_ya 11.6.2011, 18:44

Рекомендую сырники из творога рецепт, дети просто обожают, разбирают все за пять минут))



Ингредиенты:
Творог жирный - 300 г
Сахар - 60 г
Мука - 40 г
Желток - 1 шт.
Манка - 20 г
Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Мармелад цветной

Приготовление:
1. Все смешать в тесто. Густое.
2. Сделать колбаску. Муки стараться брать минимум.
3. Прижать и выложить по всей длине начинку из цветного резаного мармелада.
4. Соединить края. Прокатать в колбаску осторожно. Пройтись по ней слегка скалкой. Порезать на квадратики. Жарить сырники с двух сторон на сковороде с разогретым маслом.
Вкусно. Для тех, кто хочет не очень сладкие сырники - сахара возьмите поменьше.

Автор: Малинка 13.12.2012, 9:18

Рецепт обалденных сырников

творог 200 гр., муки полстакана-стакан, 2 яйца, сметаны полстакана, сахара полстакана, соды 0,5 ч.л.(можно даже поменьше), растительное масло.
наши сырники это те же оладьи с добавлением творога.
Смешиваем все ингредиенты и добавляем муки, до получения желаемой консистенции.
Пока замешиваем тесто, ставим нагреваться сковороду с растительным маслом.
Жарим на сковородке буквально 3-4 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
если хочешь чтоб не расползали побольше муки добавить..если муки мало то как оладья будут... и я всегда из двух пачек 5%-9%творога делаю и ванилин добавляю

Запеканка творожная, очень вкусная.
400 грамм творога, сахар по вкусу, 3 яйца, ванилин, 5 столовых ложек манки, 200 грамм сметаны,сода погашеная уксусом. Выливаем в форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности, светло коричневая.. желтенькая будет.. можно потом пудрой посыпать

Автор: Vida 15.12.2012, 0:36

не очень люблю муку в сырниках в большом количестве

500 гр творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара (по вкусу в общем, можно заменитель)
чуть соли
ванилин
2 ст. л. муки

все перемешать

выкладывать ложкой на раогретую и смазанную маслом сковородку. Посмле переворачивания, готовить под крышкой.

p.s. чтобы тесто к лодке не прилипало, смачивайте ложку водой

Автор: Vadimka 15.12.2012, 0:48

Автор: Vida 15.12.2012, 0:49

ну, ты на часы то посмотри думаешь, пальцы не заплетаются?))

Автор: Сидни 23.9.2013, 12:04

Марусенька,приготовила по вашему рецепту сырнички,дожарить не успела,рамели.

Автор: Мисис 8.5.2018, 19:51

Любимая еда - http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=598.
Мамина творожная запеканка

Это рецепт творожной запеканки, которую всегда делает мне мама. Запеканка к чаю - ароматная, нежная, сочная. Что может быть вкуснее и полезнее? Приготовьте творожную запеканку, и вы не пожалеете.
Продукты
(на 16 порций)
Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5-6 шт.
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 1 щепотка

Продукты для творожной запеканки с изюмом перед вами.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, мягкое.
Как приготовить творожную запеканку с изюмом:

Включить духовку. Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар и ванильный сахар.
Хорошо взбить миксером яйца с сахаром.
Яичные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену.
Творог поместить в миску. Можно взбить блендером или протереть через сито.
К творогу добавить яичные желтки с сахаром. Взбить все в блендере.
Добавить манку. Хорошо перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло. Взбить все блендером. Затем добавить белки. Еще раз все хорошо взбить.
Вымыть изюм (горячей водой). Добавить в миску.
Все хорошо перемешать ложкой.
Форму смазать растительным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожную запеканку с изюмом при температуре 180 градусов до готовности, около 40-50 минут.
Мамина творожная запеканка с изюмом готова. Дать остыть, нарезать и можно подавать.
Приятного аппетита!

Автор: Китана 18.1.2019, 7:23

Рецепт твороженной запеканки на всю семью:
700гр творога 5%
6 сл. л сахара
6 ст.л манки
5 яиц
щепотка соли, щепотка соды, пакетик ванилина
о,5 сметаны 20%
Разбиваем яйца в глубокую тару, всыпаем ванилин, соду, соль, сахах, манку и сметану, за тем взбиваем смесь миксером, через 5 минут всыпаем творог и опять взбиваем до получения однородной массы, тем временем нужно разогреть духовку до 180 градусов, смазать протвень сливочным маслом, вылить смесь и выпекать 40-45 мин. до готовности. Я обычно оставляю запеканку в духовке после выключения ещё на пол часа для получения румянца. Так же для любителей изюма, его можно предварительно помыть и настоять в тёплой воде и добавить в тесто) Главное следите за температурой в духовке, если надо сделайте меньше, что б не пригорела))

Автор: Shruz 18.5.2019, 16:16

Кладем.
А че там сверху, майонез что-ли?

Автор: Дайвер 18.5.2019, 17:50

Объявление на строительном ресурсе: "Кладём плитку. Или ложим, на выбор заказчика."

Автор: IRINA142 18.3.2022, 0:39

раньше тоже выкладывала сырники ложкой на сковороду. Они растекались и получались какие то неровные. Были похожи на оладьи. А потом увидела как их готовят повара. Надо в муке скатать шарик и примять его осторожно. чтобы получился толщиной 1 - 1,5 см. наделать несколько штук и потом выкладывать на сковородку.

Автор: Без-тормозов 5.4.2022, 1:18

И не только. Нет, вы все правильно говорите, только у поваров есть еще один секретик. Перед выкладыванием на сковороду обвалянный шарик на доске немного с боков примните лезвием кухонного ножа. Т.е. поставьте нож вертикально и прижимайте к нему шарик. Тогда сырнички останутся такими же высокими.

Автор: Сергей Кармазин 3.9.2022, 12:53

У меня супруга делает великолепные сырники

Автор: jiokw 23.9.2022, 10:50

Ахаха, очень смешно. Буду теперь всем рассказывать)

Автор: vatlaam 4.10.2022, 10:52

Самый быстрый и простой рецепт приготовления сырников: на 200г творога ¼ чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы; всё перемешать и дать постоять 10-15 мин.; сформировать сырники и обваляв в муке обжарить в сливочном масле.