ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОВЯДИНЫ НА СКОВОРОДЕ
Покупаете нарезанное говяжье рагу (продается в корытцах - уже нарезаны кусочки).
Прогреваете сковороду, наливаете масло подсолнечное. Мясо выкладываете и накрываете крышкой...Постепенно уменьшаете огонь. Не забывать часто переворачивать, т.к рагу жариться быстро, не как крупные куски, отбивные. Если чувствуете, что мясо говорит вам "я готовая" посыпаете его корицей немного и капаете чуть на каждый кусок лимонный сок. Ждем минут 5 на совсем маленьком огне...Затем сыпим сверху натертый сыр (эдамский хорошо рулит)...И буквально через минуту снимаем с огня. Все это хорошо идет с листьями зеленого салата и красненьким винцом...
ps Так же можно готовить сей продукт в духовке в глининых горшочках...На горшочек кусочков 6 мяса, картошка порезанная, морковка порезанная, помидорка порезанная, черносливчик - 1-2 штуки....Горшочек в духовку на час, час и 20 мин.