Ну да, особенно когда бабушка родилась в германии, почти 50 лет прожила в Москве, уехала обратно туда, умудрилась еще 20 лет отработать там учителем русского языка и заработать пенсию 2300 евро, она конечно быдло краснопресненское.
она ( твоя собеседница) от бабушки почкованием произошла ? без вливаний крови второго сорта ? Кроме того, культурный базис твоя знакомая получила от своего семейства, то бишь из Союза, и базис этот вполне далек от арийской ментальности и мировосприятия...
Цитата
Осенью 2017 он взял у меня 750 кг.(паллет) итальянского винограда. И в граппе, не так важен виноград, как ты думаешь, сам процесс его производства. Из винограда он вино делал, жмых на граппу пошел. Все оборудование для ее производства было привезено из Италии еще в конце 90-х, когда он там представителем у нас работал.
Если чувак, сделал вино из столовых сортов винограда ( или же ты стал возить что-то из автохтонов Венето?) , то да - и вино, и мезга, используемая для граппы получились "ну просто заебись" сенца дуббио
Если чувак, сделал вино из столовых сортов винограда ( или же ты стал возить что-то из автохтонов Венето?) , то да - и вино, и мезга, используемая для граппы получились "ну просто заебись" сенца дуббио
Чувак 5 лет прожил в Италии безвылазно. Он лучше нас с тобой знает, что и из чего делать и свой паллет он заказывал у производителя отдельно. Да, путь был кривой и не близкий, но за 10 дней от холодильника до фуд сити виноград дошел отлично. Хотя он в фуре и месяц стоит без потерь.
церковь , это несомненно уже пережиток ( Не путать с верой), и Параш. чётко по Веберу использует церковь, как фетиш, электорат-то большой.
Примечательно! По данным "Новая газета", ФМС бьет тревогу, количество гастра из Украины резко поубавилось, все прут в еврозону, а значит, наша гребаная экономика теряет , и теряет квалифицир. кадры, ну разве можно сравнить темных киргизов??
В общем ситуация- плачевная. Даже толерантный "АиФ", бьет тревогу, белорусы тож могут забить на нас, Запад их притянет длинным Евро, на фоне НЕУМЕЛЫХ договоренностей между Мск и Лукашем , длящихся дет 20 ть, о полноценном экономическом союзе.
Не потерять бы и их...
Поэтому, рекомендую открыит новую ветку "Баларусь...", Украину потеряли, Россию можем потерять, легко....
Это ничего не значит. Тут чисто индивидуально. Ты тоже прожил там какое-то время безвылазно, а толку ? как был завод Фрезер, так и остался...
Цитата
Он лучше нас с тобой знает, что и из чего делать и свой паллет он заказывал у производителя отдельно. Да, путь был кривой и не близкий, но за 10 дней от холодильника до фуд сити виноград дошел отлично. Хотя он в фуре и месяц стоит без потерь.
Всплывают новые подробности. Ты ж только что утверждал - что пофиг какое сырье, ась? А теперь, гляди-ка - таки важно сырье, спецом заказывал....
И сейчас бред какуой-то несешь про неделю-месяц... при чем тут неделя-месяц вообще ?
Ну - если чувак таки заказывал - корвина-рондинелла-молинара, да и еще и бочки у него по 200 литров, то не только богатый чувак, но и культурный и правильный. Таким у нас - хвала и почет.
Марин, ты можешь укакаться хоть до посинения. Но граппу, чачу, узу можно делать из любого винограда, хоть красного, хоть белого, хоть серобуромалинового.
Чувак 5 лет прожил в Италии безвылазно. Он лучше нас с тобой знает, что и из чего делать и свой паллет он заказывал у производителя отдельно. Да, путь был кривой и не близкий, но за 10 дней от холодильника до фуд сити виноград дошел отлично. Хотя он в фуре и месяц стоит без потерь.
В нормальных винодельнях нормальным сроком от сбора до начала обработки винограда считается несколько часов Но для производства уксуса сроки, конечно, не так важны...
Марин, ты можешь укакаться хоть до посинения. Но граппу, чачу, узу можно делать из любого винограда, хоть красного, хоть белого, хоть серобуромалинового.
Укакайся сам, и добавь в свой прелестный список еще и кизлярку. можешь делать кизлярку из серобурмалинового или же столового винограда.
И хотя ты делишь виноград на белый и красный ( а это крайне тяжелый случай) все же попробую - Современная граппа позиционируется не как дешевое пойло, а как продукт класса люкс. Итальянская граппа - по определению продукт производящийся в Италии, из Итальянского же сырья ( все остальное, да - кизлярка))) Это продукт из региона Венето, и поэтому туда идет как сырье виноград из Венето, обладающий характиристиками отличными , от винограда выращенного, ну в Лацио, например. И тем паче - от Кампанийского или же Сицилийского винограда. Банальный санджиовезе будет разным, в зависимости от региона произрастания. я уж не говорю об автотхонах, которых в Венето достаточно. Поэтому буковки - (Grappa) di Prossecco, di Franciacorta, Lugana - нарисованы на бутылках не для красоты, как ты думал до этого. Прими это. По идее - твой друган, знаток граппы, должен был тебе это все объяснить и без меня...
Все, временной резерв для ликбеза на эту неделю исчерпан.
Цитата(LEctor @ 22.1.2019, 13:23)
В нормальных винодельнях нормальным сроком от сбора до начала обработки винограда считается несколько часов Но для производства уксуса сроки, конечно, не так важны...
Ну, для Амароне ( а это великое вино) , виноград подвяливается 120 дней, к примеру ))))
Для вин из подвяленного винограда технология сбора вообще адовая. Там каждую гроздь отдельно собирают, когда она идеально созрела, а в не паллетами на фудсити гоняют после массового сбора.
Современная граппа позиционируется не как дешевое пойло, а как продукт класса люкс.
Да это в какую бутылку налить так и позиционируй Исходное сырье, совершенно похер какое и из какого региона. Самогон, он и в африке самогон. А вот сам процесс перегонки браги в напиток и дальнейшее хранение и выдержка, вопрос другой и самый главный.
Граппу, как мы уже знаем, можно делать из выжимок любого винограда – хотите белого, хотите красного. А выжимки состоят из кожуры ягод, из косточек и остатков мякоти, лишившейся сока. Информация с сайта po-nemnogy.ru: http://po-nemnogy.ru/teoria/proizvodstvo-grappyi
Да это в какую бутылку налить так и позиционируй Исходное сырье, совершенно похер какое и из какого региона. Самогон, он и в африке самогон. А вот сам процесс перегонки браги в напиток и дальнейшее хранение и выдержка, вопрос другой и самый главный.
Граппу, как мы уже знаем, можно делать из выжимок любого винограда – хотите белого, хотите красного. А выжимки состоят из кожуры ягод, из косточек и остатков мякоти, лишившейся сока. Информация с сайта po-nemnogy.ru: http://po-nemnogy.ru/teoria/proizvodstvo-grappyi
Хули ты комментируешь тему, о которой не знаешь нифига? Хули усираться? В Яндекс он полез, дал ссылку с ресурса с говорящим названием "По немногу". По-немногу, это про тебя. По- очень-очень по-немногу. Букально нифига. Ты лучше б языки б учил, иль книжку какую-нибудь что ли почитал....
Si puт produrre grappa in quantitа illimitate? No, la sua produzione e strettamente legata alla nostra produzione italiana di uve che, com’и a tutti noto, и in notevole calo. Attualmente perт meno di un terzo della vinaccia viene utilizzata per la produzione di grappa, dalla restante parte si ricava alcol etilico. Questo fatto ha una notevole incidenza sulla qualitа finale dell’acquavite in quanto solo la vinaccia migliore, quella ritenuta piщ vocata a seguito di un’attenta selezione, origina grappa.
и еще -
Cos’и la grappa a denominazione geografica? Possono fregiarsi della denominazione geografica le grappe citate nell’allegato II del regolamento dell’Unione Europea 1576/89 purchй ottenute da materie prime ricavate da uve prodotte e vinificate nelle aree geografiche cui fa riferimento l’indicazione e distillate nel medesimo ambito. La loro ricchezza alcolica non puт essere inferiore al 40% e non possono essere miscelate con grappe provenienti da altre zone. Attualmente si hanno le seguenti denominazioni:
grappa di Barolo; grappa piemontese o del Piemonte; grappa lombarda o della Lombardia; grappa trentina o del Trentino; grappa dell’Alto Adige o Sьdtiroler Grappa; grappa veneta o del Veneto; grappa friulana o del Friuli.
Хули ты комментируешь тему, о которой не знаешь нифига? Хули усираться? В Яндекс он полез, дал ссылку с ресурса с говорящим названием "По немногу". По-немногу, это про тебя. По- очень-очень по-немногу. Букально нифига. Ты лучше б языки б учил, иль книжку какую-нибудь что ли почитал....
Ты от темы то не уходи так далеко. Сырье для производства браги похуй какое. Жмых и жмых, лишь бы сахару больше в винограде было. А мало сахара, больше жмыха и ни кто еще другого не придумал. Хочешь, про дистилляцию литературу почитай, что там капает из змеевика. А кто чем дальше заморачивается, отдельная тема.
Я не ушла. Я тебе две ссылки кинула, где есть ссылки на регламенты Евросоюза - что для произодства граппы используется итальянский виноград. Я понимаю, ты с иностранными языками примерно так - https://www.youtube.com/watch?v=AYtBiOlmEwU
22.1.2019, 11:38
Тем не менее это никак не делает ни его ни меня хохдойчами 
