Не против добавлю рецепт Украинского зелёного борща со свёклой и щавелем?
Ингредиенты к рецепту «Украинский зелёный борщ со свёклой и щавелем»:
Бульон мясной 1500 мл Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Морковь 1 шт. Перец чёрный молотый 2 щепотка
Свёкла 1 шт. Соль 1 ч. л.
Томатная паста 1 ст. л. Щавель свежий 250 г
Яйца куриные 3 шт.
Шаг 1
Для приготовления зелёного борща со свёклой понадобится: любой мясной бульон, картофель, морковь, лук репчатый, свёкла, щавель, томатная паста, подсолнечное масло, соль, перец чёрный молотый, яйца.
В кастрюлю наливаем мясной бульон. У меня куриный. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками, но не очень мелко. Кладём в кастрюлю и ставим на огонь.
Шаг 2
В кастрюлю наливаем мясной бульон. У меня куриный. Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками, но не очень мелко. Кладём в кастрюлю и ставим на огонь.
Морковь и репчатый лук чистим, моем. Лук мелко режем, а морковь трём на тёрке с крупными отверстиями. Кладём на сковороду с подсолнечным маслом и припускаем 10 минут.
Шаг 3
Морковь и репчатый лук чистим, моем. Лук мелко режем, а морковь трём на тёрке с крупными отверстиями. Кладём на сковороду с подсолнечным маслом и припускаем 10 минут.
Добавляем морковь и лук в кастрюлю с бульоном и картофелем.
Шаг 4
Добавляем морковь и лук в кастрюлю с бульоном и картофелем.
Свёклу чистим, моем и трём на тёрке. Кладём в кастрюлю. Варим картофель, лук, морковь и свёклу до готовности.
Шаг 5
Свёклу чистим, моем и трём на тёрке. Кладём в кастрюлю. Варим картофель, лук, морковь и свёклу до готовности.
Щавель моем, обрезаем черенки и мелко нарезаем.
Шаг 6
Щавель моем, обрезаем черенки и мелко нарезаем.
Нарезанный щавель добавляем в кастрюлю. Кладём столовую ложку томатной пасты, солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5-7 минут и выключаем.
Шаг 7
Нарезанный щавель добавляем в кастрюлю. Кладём столовую ложку томатной пасты, солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5-7 минут и выключаем.
Яйца варим вкрутую. Охлаждаем и очищаем, мелко режем.
Шаг 8
Яйца варим вкрутую. Охлаждаем и очищаем, мелко режем.
Добавляем яйца в кастрюлю с борщом.
Шаг 9
Добавляем яйца в кастрюлю с борщом.
Украинский зелёный борщ со свёклой готов. Подаём на первое в обед со сметаной или без неё, как кому нравится.
Шаг 10
Украинский зелёный борщ со свёклой готов. Подаём на первое в обед со сметаной или без неё, как кому нравится.
А получится должно что такое
рецепт взят
http://webspoon.ru/receipt/ukrainskijj-zel...ojj-i-shhavelem