Рекомендую сырники из творога рецепт, дети просто обожают, разбирают все за пять минут))
Ингредиенты:
Творог жирный - 300 г
Сахар - 60 г
Мука - 40 г
Желток - 1 шт.
Манка - 20 г
Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Мармелад цветной
Приготовление:
1. Все смешать в тесто. Густое.
2. Сделать колбаску. Муки стараться брать минимум.
3. Прижать и выложить по всей длине начинку из цветного резаного мармелада.
4. Соединить края. Прокатать в колбаску осторожно. Пройтись по ней слегка скалкой. Порезать на квадратики. Жарить сырники с двух сторон на сковороде с разогретым маслом.
Вкусно. Для тех, кто хочет не очень сладкие сырники - сахара возьмите поменьше.
не очень люблю муку в сырниках в большом количестве
500 гр творога
1 яйцо
2 ст. л. сахара (по вкусу в общем, можно заменитель)
чуть соли
ванилин
2 ст. л. муки
все перемешать
выкладывать ложкой на раогретую и смазанную маслом сковородку. Посмле переворачивания, готовить под крышкой.
p.s. чтобы тесто к лодке не прилипало, смачивайте ложку водой
Марусенька,приготовила по вашему рецепту сырнички,дожарить не успела,рамели.
Любимая еда - http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=598.
Мамина творожная запеканка
Это рецепт творожной запеканки, которую всегда делает мне мама. Запеканка к чаю - ароматная, нежная, сочная. Что может быть вкуснее и полезнее? Приготовьте творожную запеканку, и вы не пожалеете.
Продукты
(на 16 порций)
Творог - 1 кг
Яйца куриные - 5-6 шт.
Манная крупа - 4 ст. ложки
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Изюм - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 1 щепотка
Продукты для творожной запеканки с изюмом перед вами.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, мягкое.
Как приготовить творожную запеканку с изюмом:
Включить духовку. Отделить белки от желтков.
К желткам добавить сахар и ванильный сахар.
Хорошо взбить миксером яйца с сахаром.
Яичные белки посолить, взбить миксером в крепкую пену.
Творог поместить в миску. Можно взбить блендером или протереть через сито.
К творогу добавить яичные желтки с сахаром. Взбить все в блендере.
Добавить манку. Хорошо перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло. Взбить все блендером. Затем добавить белки. Еще раз все хорошо взбить.
Вымыть изюм (горячей водой). Добавить в миску.
Все хорошо перемешать ложкой.
Форму смазать растительным маслом, присыпать манкой или мукой. Выложить творожную массу в форму. Форму поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать творожную запеканку с изюмом при температуре 180 градусов до готовности, около 40-50 минут.
Мамина творожная запеканка с изюмом готова. Дать остыть, нарезать и можно подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт твороженной запеканки на всю семью:
700гр творога 5%
6 сл. л сахара
6 ст.л манки
5 яиц
щепотка соли, щепотка соды, пакетик ванилина
о,5 сметаны 20%
Разбиваем яйца в глубокую тару, всыпаем ванилин, соду, соль, сахах, манку и сметану, за тем взбиваем смесь миксером, через 5 минут всыпаем творог и опять взбиваем до получения однородной массы, тем временем нужно разогреть духовку до 180 градусов, смазать протвень сливочным маслом, вылить смесь и выпекать 40-45 мин. до готовности. Я обычно оставляю запеканку в духовке после выключения ещё на пол часа для получения румянца. Так же для любителей изюма, его можно предварительно помыть и настоять в тёплой воде и добавить в тесто) Главное следите за температурой в духовке, если надо сделайте меньше, что б не пригорела))
раньше тоже выкладывала сырники ложкой на сковороду. Они растекались и получались какие то неровные. Были похожи на оладьи. А потом увидела как их готовят повара. Надо в муке скатать шарик и примять его осторожно. чтобы получился толщиной 1 - 1,5 см. наделать несколько штук и потом выкладывать на сковородку.
У меня супруга делает великолепные сырники
Самый быстрый и простой рецепт приготовления сырников: на 200г творога ¼ чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы; всё перемешать и дать постоять 10-15 мин.; сформировать сырники и обваляв в муке обжарить в сливочном масле.
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)