Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Мицубиси Лансер Клуб Автосервис Мицубиси Лансер Клуб Автосервис Мицубиси Лансер Клуб Автосервис

3 страниц V < 1 2 3  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Наливки-настойки, домашние
AK47
сообщение 17.12.2014, 16:57
Сообщение #41


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 757
Регистрация: 13.10.2009
Из: Пенза
Пользователь №: 56 391
Пол: муж
Lancer IX 1.6 MT (2007)


Может не совсем в тему про настойки.

Хотел спросить у виноделов: сколько по времени должно отстаиваться вино из красного винограда (изабелла) после того как отбродит и сколько раз сливать чтобы отделить осадок? И через сколько можно начинать уже употреблять? А то тесть в прошлом году до нового года не утерпел, потом всю ночь по сортирам бегал)))

Сделал где-то 16 литров, стоит в трёхлитровых банках. Пока только неделю назад слил отбродившее, стояло где-то 2 месяца. Планирую через 3 недели после слива сцедить до осадка, потом ещё раз недели через 3. Достаточно ли? Или одного раза хватит?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Перс
сообщение 18.12.2014, 16:02
Сообщение #42


Senior Member
****
Группа: Пользователи
Сообщений: 553
Регистрация: 12.5.2007
Из: Кунцево.
Пользователь №: 20 466
Пол: муж
OUT III


Цитата(AK47 @ 17.12.2014, 17:57) *

вино из красного винограда (изабелла)

По-осторожней с Изабеллой

"При брожении «изабеллы» (и подобных сортов), в большем, по сравнению с другими сортами винограда, количестве образуется метиловый спирт, который приводит к поражению печени, почек, зрительного нерва и других органов. Вредные свойства наблюдаются только при спиртовом брожении (в свежем виде виноград этих сортов данной опасности не представляет)"

http://cyclowiki.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%...%BE%D0%BB%D0%B0
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
veglium
сообщение 29.11.2015, 16:50
Сообщение #43


Newbie
*
Группа: Пользователи
Сообщений: 36
Регистрация: 12.11.2015
Из: Россия
Пользователь №: 120 376
Пол: муж


Тоже как то делал настойки , отличная вещь !
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Китана
сообщение 18.1.2019, 7:06
Сообщение #44


Newbie
*
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Регистрация: 18.1.2019
Пользователь №: 129 903
Пол: жен


Мы с сестрой как то делали домашний лекёр на мандаринах и апельсинах... столько сил на это дело вбухали... и водочки cool.gif получилось круто, точно рецепт уже не помню вроде 1 кг мандаринов почистить от кожуры и белой фигни, сварить сахарный сироп, дать остыть, затем мандарины, сироп и водку смешать в трёх литровом балоне, плотно накрыть и настоять в тёмном прохладном месте пол года, за тем напиток процедить, через марлю и мелкое сито, может там ещё что было, но я уже не помню



Ещё ликёр на чёрной смородине клёвый)) тоже надо сварить сироп, перебрать и помыть ягоды, слегка их подавить, а потом залить остывшим сиропом и водкой)) настаивать пол года
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V < 1 2 3
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 20.7.2019, 12:31

 

Контакты:
По вопросам размещения информации на форуме
По вопросам вступления в партнерскую программу
  
Мицубиси Лансер Клуб 2004-2019 © Mitsubishi Lancer Club 2004-2019
Rambler's Top100