Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Мицубиси Лансер Клуб Автосервис Мицубиси Лансер Клуб Автосервис Мицубиси Лансер Клуб Автосервис

234 страниц V « < 232 233 234  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Кулинария...
Lera
сообщение 12.12.2014, 16:41
Сообщение #4661


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 24 816
Регистрация: 19.7.2004
Из: Москва
Пользователь №: 334
Пол: жен


А у меня рецепт от Джейми Оливера smile.gif Только я сама так индейку не запекала пока ещё... У меня сейчас духовки нет.. smile.gif)

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oli...ejka-v-duxovke/

(в сети есть несколько видео на тему Джейми и индейки)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vida
сообщение 23.12.2014, 1:39
Сообщение #4662


Senior GURU
******
Группа: Модераторы
Сообщений: 23 755
Регистрация: 15.2.2006
Из: Москва, Тушино
Пользователь №: 4 990
Пол: жен
Honda Civic 4D


Ох уж этот Джейми... готовит вкусно, еще бы продукты такие же под рукой были, как у него rolleyes.gif

Вспоминаю, на очереди новая партия в виде сердечек smile.gif

Изображение

Лерусь, да, это тот самый олень! smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lera
сообщение 23.12.2014, 12:14
Сообщение #4663


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 24 816
Регистрация: 19.7.2004
Из: Москва
Пользователь №: 334
Пол: жен


Викусь, крррасота какая! smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Юлька Сиротина
сообщение 6.3.2015, 8:01
Сообщение #4664


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 327
Регистрация: 25.7.2014
Пользователь №: 113 065
Пол: жен


Помню из детства южные жареные пирожки.

Вот такие: Изображение

Кто-нибудь умеет такие готовить? cool.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Юлька Сиротина
сообщение 6.3.2015, 21:11
Сообщение #4665


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 327
Регистрация: 25.7.2014
Пользователь №: 113 065
Пол: жен


cool.gif ну неужель никто таких пирожков не жарит? unsure.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vida
сообщение 9.3.2015, 17:05
Сообщение #4666


Senior GURU
******
Группа: Модераторы
Сообщений: 23 755
Регистрация: 15.2.2006
Из: Москва, Тушино
Пользователь №: 4 990
Пол: жен
Honda Civic 4D


Цитата(Юлька Сиротина @ 6.3.2015, 22:11) *

cool.gif ну неужель никто таких пирожков не жарит? unsure.gif

там, где было скопировано фото, там и рецепты. Можно не засорять эту тему?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Юлька Сиротина
сообщение 9.3.2015, 17:19
Сообщение #4667


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 327
Регистрация: 25.7.2014
Пользователь №: 113 065
Пол: жен


Цитата(Vida @ 9.3.2015, 22:05) *

там, где было скопировано фото, там и рецепты. Можно не засорять эту тему?



Я тему не засоряю (в отличии от Вас)

Рецептов в интернете великое множество, но я, опять же в отличии от Вас, НЕ ФЕЯ, поэтому не очень доверяю кулинарным книгам и всему, что опубликовано в тырнете. Мне больше нравятся проверенные рецепты. biggrin.gif

По теме есть что сказать? cool.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Блонди
сообщение 12.3.2015, 17:12
Сообщение #4668


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 852
Регистрация: 14.9.2005
Из: Москва, Серебряный бор
Пользователь №: 2 954
Пол: жен


не помню - делилась ли этим рецептом...

В общем - один из самых вкусных гарниров.

Я всегда ненавдила шпинат - какая то ужасающая безвкусная трава.

Однако - если припустить его в небольшом количестве сливочного масла - и когда сок практичеки выпарится добавить 10 % сливки - подвыпарить до нужной консистенции , да и сдобрить чесночком - то скажу я вам "язык проглотишь"

Всего делов ( если шпинат заморожен ) - минут 10
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Рустамович
сообщение 12.3.2015, 22:29
Сообщение #4669


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 29 398
Регистрация: 25.1.2007
Из: Москва, Преображенка
Пользователь №: 15 007
Пол: муж


Цитата(Юлька Сиротина @ 9.3.2015, 17:19) *

Я тему не засоряю (в отличии от Вас)

Рецептов в интернете великое множество, но я, опять же в отличии от Вас, НЕ ФЕЯ, поэтому не очень доверяю кулинарным книгам и всему, что опубликовано в тырнете. Мне больше нравятся проверенные рецепты. biggrin.gif

По теме есть что сказать? cool.gif

По теме - эти пирожки называются гумма, гугль в помощь smile.gif лю и це, ну или как там у вас laugh.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Юлька Сиротина
сообщение 12.3.2015, 22:39
Сообщение #4670


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 327
Регистрация: 25.7.2014
Пользователь №: 113 065
Пол: жен


Цитата(Рустамович @ 13.3.2015, 3:29) *

По теме - эти пирожки называются гумма, гугль в помощь smile.gif лю и це, ну или как там у вас laugh.gif


и об(нимаю) cool.gif laugh.gif

посмотрела, это немножко не то

те, которые мне нужны rolleyes.gif , скорей всего относятся к украинской кухне cool.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vadimka
сообщение 12.3.2015, 23:37
Сообщение #4671


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 37 061
Регистрация: 11.4.2004
Из: Солнцево
Пользователь №: 69
Пол: муж


Цитата(Блонди @ 12.3.2015, 17:12) *

Однако - если

А если , перед этим, поджарить лучку и добавить ( в процессе) розового перца....... (и чуть тимьяна) ..... smile.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vida
сообщение 11.4.2015, 23:34
Сообщение #4672


Senior GURU
******
Группа: Модераторы
Сообщений: 23 755
Регистрация: 15.2.2006
Из: Москва, Тушино
Пользователь №: 4 990
Пол: жен
Honda Civic 4D


Огромное спасибо Наталье за прекрасный рецепт пасхального кулича! Третий год он радует меня и моих близких smile.gif
Учитывая, что дома мы никогда не пекли куличи, то для меня это невероятная удача научится их делать, да и не просто вкусно, а на высшем уровне! smile.gif
Светлого, Наталья, праздника! wub.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЦвЯтoчек
сообщение 12.4.2015, 10:09
Сообщение #4673


GURU
*****
Группа: Пользователи
Сообщений: 866
Регистрация: 22.3.2015
Пользователь №: 116 996
Пол: жен


Цитата(Vida @ 11.4.2015, 23:34) *

... это невероятная удача научится их делать, да и не просто вкусно, а на высшем уровне! smile.gif
Светлого, Наталья, праздника! wub.gif


На здоровье, Вика!
С праздником! biggrin.gif
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Aleks174V
сообщение 13.11.2019, 6:34
Сообщение #4674


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 984
Регистрация: 1.4.2014
Из: Челябинск
Пользователь №: 110 798
Пол: муж


Тут все ждали 4,5 года только тебя.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Рашид39
сообщение 13.11.2019, 9:15
Сообщение #4675


Senior GURU
******
Группа: Пользователи
Сообщений: 13 159
Регистрация: 11.11.2009
Из: Приуфимье
Пользователь №: 57 795
Пол: муж


Как так кулинария выпрыгнула из темы домашнего рукоделия?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
vatlaam
сообщение 4.10.2022, 10:55
Сообщение #4676


Newbie
*
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Регистрация: 4.10.2022
Пользователь №: 134 520
Пол: муж
mazda


Я уже много лет варю рис по В. Похлебкину (книга «Тайны хорошей кухни») и всегда успешно! Вот цитата:
Как варят рис на Востоке.
Точное соотношение: 200 (риса) : 300 (воды).
Вода — кипяток, сразу же, чтобы не шло лишнее, трудно рассчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения.
Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того, чтобы не растерять точно отмеренный пар, — груз, тяжелый гнет на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
Раз все точно рассчитано, то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12.)
Огонь: три минуты сильный, семь минут умеренный, остальные — слабый.
Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас еще один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она постоит на плите ровно двенадцать минут. Затем откройте. Перед вами — рассыпчатая каша, чуть плотноватая.
Положите поверх нее кусочек сливочного масла граммов в 25 — 50, чуть-чуть посолите, если любите солоно. И размешайте ложкой как можно равномернее, но не мня «куски», не растирая кашу.
Вот теперь можно попробовать! Ну как?!
Посмотрите на себя в… зеркало! Ручаюсь на сто процентов, что на вашем лице написано нечто смахивающее на смесь недоумения и удивления. Как будто вам подсунули то, что вы меньше всего ожидали увидеть.
Так оно и есть! Вы ждали, что рис будет иметь обычный, знакомый вам как свои пять пальцев вкус рисовой каши.
Оказывается, ею… и не пахнет!
Только когда вы съедите весь рис, на вашем лице определенно появится удовлетворение и даже удовольствие. Теперь вы можете наконец сказать, что знаете настоящий вкус риса.

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
nikadim
сообщение 6.10.2022, 18:20
Сообщение #4677


Newbie
*
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Регистрация: 6.10.2022
Пользователь №: 134 524
Пол: муж


Как говорится: "век живи-век учись". Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить картошку в мундире. А я недавно узнала очень оригинальный рецепт. В воду для варки надо положить очень много соли - столько чтобы она вся даже не растворилась, где-то 0,5 кг на 1,5 л воды. И не бойтесь, что картошка сварится слишком соленой. Отнюдь! Но зато 2 явных преимущества: во-первых, так картошку невозможно переварить (даже после часа варки она не разварится), во-вторых, картофель получает легкий и приятный привкус печеного. После варки клубни вынимаем и соль смываем холодной водой, а воду с солью использовать ещё не один раз для следующей варки
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

234 страниц V « < 232 233 234
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 21:17

 

Контакты:
По вопросам размещения информации на форуме
По вопросам вступления в партнерскую программу
  
Мицубиси Лансер Клуб 2004-2021 © Mitsubishi Lancer Club 2004-2021
Rambler's Top100