Могу поделиться рецептом оригинального, вкусного и легкого грузинского супчика - Чихиртма.

Отвариваем курицу и откладываем в сторону. Пассируем лук. Отделяем четыре желтка, выдавливаем в на них половину лимона и немного бульона, взбиваем и размешивая добавляем в бульон. Лимон нужен для придания кислинки и что бы желки не сворачивались в кипятке. Добавляем лук, перец, пучок нарезанной кинзы, и чайную ложку имеретинского шафрана (для Тани - в этом случае можно взять обычный шафран). Можно выдавить пару зубчиков чеснока и добавить тклапи(можно заменить кислой пастилой из алычи 50 гр. На крайний случай заменить винным уксусом.). Добавляем нарезанные куски курицы (можно обжарить) и продолжаем варить минут пять. Выключаем, как только начнет закипать (надо не пропустить этот момент). Суп получается очень легкий и с "летним" вкусом, очень прост в приготовлении.

Изверги

Я не виноват, сами попросили сейчас написать. Зато у вас есть возможность по дороге домой купить курицу и приготовить это блюдо.

Опять имеретинский шафран?
А обычный шафран нельзя?
Тклапи чем-нибудь еще можно заменить?
(Я еще не оставила надежду приготовить грузинское блюдо московскими средствами )

Продолжаете издеваться. Иногда дорога домой, занимает чуть меньше, чем рабочий день

У меня еще вопрос по курице. Ее просто порезать и прям так с кожей, костями и прочим обратно в суп? Или что-то отделить?

Да, и оставшиеся белки как-то используются?

И сколько литров воды брать изначально?

(сижу дома, болею, думаю может прям сейчас и сделать такой супчик, вроде все есть )

Вообще-то до.

Можете разделать курицу, как вам нравится. Колличество воды зависит от размера курицы, литра 1.5 -2. Белки не используются, если хотите обязательно их применить приготовьте не дисерт бизе. Выздороавливайте.

надо же, значит, вы прочитали мои мысли
потому что в самом исходном варианте рецепта этого не было

Спасибо за рецепт. Действительно простой. Попробую что ли сделать...

Вот вам для настроеня веселая песня о Грузии http://www.youtube.com/watch?v=_balckUM09M