Цитата(Vida @ 10.2.2011, 19:26) 
Даниэль,
нашла фотку:
начинка из мяса, репки, морковки и чего-то еще, не помню, но вкусно былоооо
Иранский плов в тыкве.
Подготавливаем тыкву, как для хапамы. Смазываем изнутри медом со сливочным маслом. Кладем в нее грамм двести печенной баранины, полуготовый рис, мякоть тыквы, солим, перчим и добавляем шафран (настоящий). Ставим на полтора часа в духовку 160 градусов, потом уменьшаем до 120 и пусть стоит до подачи на стол.
